Aurélie BRIÈRE
D’un parcours atypique, je suis aujourd’hui titulaire du Wine and Spirit Éducation Trust Niveau 3, Formation diplômante internationale.
Je me suis découvert une véritable passion pour le vin. Découvrir , apprendre, humer, détecter, goûter, savourer……. autant de chose que j’aime transmettre à travers des conseils, des échanges et des dégustations thématiques.
Je porte aussi un intérêt particulier pour tous les types de spiritueux. Whiskies, Rhums, Eaux de vie, Liqueurs……cet univers est tellement varié et complexe, que je me réjouis de pouvoir transmettre cette passion aussi bien à des amateurs qu’aux plus connaisseurs. C’est aussi pour cette raison que les dégustations privées sont des dégustations personnalisées et à la demande.
Un vrai moment de partage, d’apprentissage le tout selon vos envies ou vos goûts.
Au plaisir de vous rencontrer à la cave !
Victor MICHALAK
Victor m’accompagne au quotidien dans cette passion qui est aussi la sienne. Suite a une reconversion , il a suivi une formation au sein même de la cave depuis Février 2023, apprenant tous les jours et découvrant toutes les références de la cave !
Il sait être à l’écoute pour vous conseiller au mieux.